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| Autor | Titel Verlag |
Medium (Bilder aus) |
Sofort ausleihbar? |
|---|---|---|---|
| Baltes, Werner |
Lebensmittelchemie
Springer-Verlag, Berlin [u.a.] (1989) Standort: Wissen / Chemie Schlagworte: Angewandte Chemie, Chemie, Lebensmittelchemie Details hier |
Sachbuch |
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| Schwedt, Georg |
Flexibles Taschenbuch
Taschenatlas der Lebensmittelchemie Thieme, Stuttgart (1999) Standort: Wissen / Chemie Schlagworte: Angewandte Chemie, Chemie, Lebensmittelchemie Details hier |
Sachbuch |
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